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新一代港式奶茶師傅訓練班
2016-10-28

2014年,港式奶茶製作技 藝被列入首份香港非物質文化遺產清單,惟近年不少資深奶茶師傅相繼退休,為了保育及傳承港式奶茶製作技藝,讓此技藝得以延續,本機構天恩培訓及發展中心與菲仕蘭(香港)有限公司於2016年10月合辦「新一代港式奶茶師傅訓練班」,將製作港式奶茶的技藝承傳之餘,同時吸引新入行解決近年茶餐廳面對人手短缺的問題。「新一代港式奶茶師傅訓練班」為待業中年、青年人和婦女提供合共24小時的水吧基礎訓練,課程更會邀請本地著名茶餐廳為具潛質的學員提供實習訓練 機會,讓他們體驗茶餐廳的工作。訓練班不單為茶餐廳培育新血,同時亦協助有需要人士掌握職業技能和重投社會。