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「太和Café」活動:參觀華星冰室

2018年78月暑假期間,太和青少年綜合服務中心再次舉辦「太和Café」活動,讓小朋友一嘗創業及經營模擬餐廳,並透過不同的訓練及體驗,提升小朋友的合作能力。

 

為了讓小朋友認識一間真實餐廳運作,中心於2018年7月20日安排了10位小朋友參觀位於大埔的華星冰室,並由華星代表Eddie與大家分享日常冰室的運作、待客之道、食物品質及衛生監管 等。小朋友反應熱烈,踴躍地向Eddie請教有關經營冰室的問題,包括:宣傳策略、餐單設計、落單流程及烹調食物的秘訣等。Eddie耐心地逐一解答,讓小朋友獲益良多,亦期望將是次參觀的經驗,能協助他們運用於8月份正式開業的「太和cafe 之中。



  
 
 
 
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