建业建荣「营健之旅+至营煮人计划」
2025年10月25日

想要健康的体魄,就需要从优质的饮食习惯入手。智障人士步入中老年阶段,身体状况和所需的营养亦有所转变,让院舍职员和学员透过有趣味的方式深入了解食物营养,便能有效提升他们对饮食的关注,从而提升学员健康和生活质素。

感谢建业建荣控股有限公司的支持,天恩展能服务及葵盛院舍于20251025日举行了「营健之旅+至营煮人计划」。当日10位义工与10位中度及严重智障学员,以及中心职员一同参与营养工作坊,学习营养知识并设计菜式进行美食烹饪比赛。即场有营养师和护士提供建议,再由义工陪同学员购买食材及烹调参赛菜式。比赛过程紧张刺激,菜式味道更达到餐厅水准,令人惊喜!

义工赞赏学员有礼貌,在烹饪的过程中更勇于表达意见,积极讨论菜式设计和摆盘,更能独立採购和处理食材。学员亦准备了亲手制作的纪念品送予义工,共同创造了一次珍贵的美好回忆。