本会太和青少年综合服务中心约 14位青少年，于2014 年10月7日晚上参加了由菲仕兰坎皮纳(香港)有限公司旗下品牌黑白淡奶贊助的「正宗港式奶茶及咖啡沖制证书班」。透过工作坊，资深奶茶师父教授红茶基础知识及港式沖泡示范，让学员认识到茶叶不同颜色、不同部位的特性及用途；了解香港茶餐厅水吧的运作模式，使学员掌握港式奶茶沖泡技巧及「奶、茶、糖」黄金比例，令学员能亲尝奶茶沖泡过程，技能装备作多方面尝试。