菲仕兰(香港)有限公司与本机构联合主办 「新一代港式奶茶师傅训练班」，其简介会已于2016年9月17日在葵涌区顺利完成，合共近有100人出席。当天我们邀请了「银龙饮食集团」顾问张江锋先生讲解茶餐厅行业概况介绍；资深奶茶师傅及中厨尤瑞昌先生、资深奶茶及咖啡师傅谢忠德先生分享，及即场沖制港式奶茶及咖啡示范，参加者还有机会亲身体验奶茶「撞奶」技巧。

是次训练班希望能为更多有意投身餐饮业的待业人士、青年及妇女等，提供一个合共24小时的训练机会及安排实习体验，期望推动港式奶茶文化及其沖调技艺的传承。