2014年，港式奶茶制作技 艺被列入首份香港非物质文化遗产清单，惟近年不少资深奶茶师傅相继退休，为了保育及传承港式奶茶制作技艺，让此技艺得以延续，本机构天恩培训及发展中心与菲仕兰（香港）有限公司于2016年10月合办「新一代港式奶茶师傅训练班」，将制作港式奶茶的技艺承传之余，同时吸引新入行解决近年茶餐厅面对人手短缺的问题。「新一代港式奶茶师傅训练班」为待业中年、青年人和妇女提供合共24小时的水吧基础训练，课程更会邀请本地着名茶餐厅为具潜质的学员提供实习训练 机会，让他们体验茶餐厅的工作。训练班不单为茶餐厅培育新血，同时亦协助有需要人士掌握职业技能和重投社会。