因着年纪老迈及疾病所致，不少长者都有吞嚥困难的情况。他们需要改吃流质甚至煳状餐膳，但由于外表及味道不讨好，常常令他们感到「无啖好食」。因此，机构积极推广软餐文化，让长者可吃到「形、色、味俱全的精緻餐膳」，享受进食的快乐。

现时，提供软餐的食肆数量不多，所以机构与泓富产业信託协作于2024年7月开设了「团软煮意」YouTube频道，上载软餐制作的教学影片，让更多人认识软餐，甚至可以自己为长者制作软餐。频道由长者及年青人共同合作，由长者构思频道的内容及亲自担任软餐KOL，并由年青人协助主持、拍摄及营运频道，鼓励长幼共融。

「团软煮意」频道定期分享有关「软餐煮食」的短片，现已上载蜜汁叉烧、洋葱猪扒等美味菜式的教学短片。农历新年将至，一家人团圆共聚，能同桌安坐、同享美食是最大的福气。

「团软煮意」YouTube频道：https://ss.elchk.org.hk/thinksoft