「More Than Coffee成就咖啡梦」香港青年咖啡拉花大赛2023
2023年12月03日
为培养青年多样的兴趣和提升他们的专注力,本机构天水围青少年综合服务中心在2021年举办「新界区咖啡拉花比赛」,翌年更扩展至举办「香港青年咖啡拉花大赛」。计划旨在启发青年对咖啡的热爱,并为他们提供展示和深化咖啡拉花技巧的平台,助他们未来发展事业。于2023年的赛事中,本中心以「More Than Coffee成就咖啡梦」为主题,并获得「泓富产业信託」、「华侨银行香港」和多间咖啡公司的支持和贊助。
此计划横跨4个月,举办了各种与咖啡相关的活动,如咖啡拉花体验和「咖啡.手作」市集等。青年人有机会与社区人士分享咖啡拉花的心得和技巧,同时有机会成为青年市集档主,学习与客人互动,模拟创业的过程,助他们扩阔视野,为未来的职涯做好准备。市集当日共吸引了250位社区人士参与,场面十分热闹。
分别在11月26日和12月3日举行的「香港青年咖啡拉花大赛2023」初赛和决赛日,共吸引了128位青年参赛。比赛分为初级、高级和公开组别,每组争夺最后四强殊荣。在决赛回合,比赛更参考国际赛制,让青年有面向世界的眼界,鼓励他们超越自我,深化咖啡拉花技术。参赛者经过漫长的准备和练习,在赛事中展现他们的独特风格和技巧。赛事更邀请了业界星级咖啡师担任专业评审,选出每组最出色的四强得奖者。
计划亦为青年人提供与专业咖啡师和咖啡爱好者交流的机会,扩展他们的人脉网络。同时,他们也提升了自信和成就感,帮助他们未来的职业发展。本机构希望未来能继续举办相关活动,为青年提供自我增值平台,实现他们的咖啡梦。
计划短片:https://youtu.be/USrpUKYDtuQ
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此计划横跨4个月,举办了各种与咖啡相关的活动,如咖啡拉花体验和「咖啡.手作」市集等。青年人有机会与社区人士分享咖啡拉花的心得和技巧,同时有机会成为青年市集档主,学习与客人互动,模拟创业的过程,助他们扩阔视野,为未来的职涯做好准备。市集当日共吸引了250位社区人士参与,场面十分热闹。
分别在11月26日和12月3日举行的「香港青年咖啡拉花大赛2023」初赛和决赛日,共吸引了128位青年参赛。比赛分为初级、高级和公开组别,每组争夺最后四强殊荣。在决赛回合,比赛更参考国际赛制,让青年有面向世界的眼界,鼓励他们超越自我,深化咖啡拉花技术。参赛者经过漫长的准备和练习,在赛事中展现他们的独特风格和技巧。赛事更邀请了业界星级咖啡师担任专业评审,选出每组最出色的四强得奖者。
计划亦为青年人提供与专业咖啡师和咖啡爱好者交流的机会,扩展他们的人脉网络。同时,他们也提升了自信和成就感,帮助他们未来的职业发展。本机构希望未来能继续举办相关活动,为青年提供自我增值平台,实现他们的咖啡梦。
计划短片:https://youtu.be/USrpUKYDtuQ