12名参与太和cafe 的小朋友于2019年7月19日参观华星冰室，为太和cafe开业取经。餐厅不同岗位的职员逐一向小朋友讲解茶餐厅的运作：负责人分享餐厅营运管理、厨师分享食物的烹调方法及秘技、收银员一对一教授收银技巧、餐厅侍应示范良好的待客之道，让小朋友从中学习，了解经营之道，为太和cafe营业作好准备。