辦公室一族都習慣「每朝一啡」，全港每日產生12 噸咖啡渣，大部分都會棄於堆填區。有見及此，本機構恩青營（鞍山探索館）獲三菱和誠金融邀請，於2023年11月3日為企業員工舉辦一場「咖啡渣吸味磚」工作坊，教導辦公室同事如何在日常生活中將咖啡渣充分利用，以減少浪費，並宣揚環保訊息。

在工作坊上，鞍山探索館培訓的金齡導師教授參加者如何使用咖啡渣製作吸味磚，將原本需要丟棄的廢物得以轉化為實用的家居用品。透過製作吸味磚，參加者學會了廚餘的多種用途，並意識到在丟棄物品之前應該先考慮是否可回收或重複使用。咖啡渣吸味磚可放置在家居和辦公室中，吸走異味，提供更舒適的生活環境。

最後，感謝企業員工的支持，他們的參與不僅為推動綠色生活出一份力，也讓大家更欣賞金齡人士的價值，認識到他們也是社區中寶貴的資源。